Вопрос ЕИСОТ · блок 3 · раздел 3, № 527

Когда должна осуществляться выдача обогащенных пектином пищевых продуктов (напитков, киселей, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции из фруктов и (или) овощей и консервов) ?

  1. в конце рабочего дня;
  2. во время обеденного перерыва;
  3. перед началом работы. — правильный ответ

Вопрос из билетов: Программа А

Почему так

По п. 5 норм 291н продукты, обогащённые пектином, выдают перед началом работы. Кисломолочные продукты тот же абзац разрешает выдавать в течение рабочего дня.

Частые ошибки

Обеденный перерыв в нормах есть, но для лечебно-профилактического питания. По п. 7 норм 298н его выдают перед началом работы, а в обеденный перерыв допускают, если иначе нельзя, по согласованию с медико-санитарной службой.

Перечень вредных производственных факторов, при наличии которых занятым на работах с ними работникам рекомендуется употреблять молоко или другие равноценные пищевые продукты, нормы и условия бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов, порядок осуществления компенсационной выплатыприказ Минтруда России от 12.05.2022 № 291н док. 2: п. 5
Выдача обогащенных пектином пищевых продуктов (напитков, киселей, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции из фруктов и (или) овощей и консервов) должна быть организована перед началом работы

Проверено 07.10.2026 по действующей редакции

док. 2: п. 5, выдержка

Перечень вредных производственных факторов, при наличии которых занятым на работах с ними работникам рекомендуется употреблять молоко или другие равноценные пищевые продукты, нормы и условия бесплатной выдачи молока или других равноценных пищевых продуктов, порядок осуществления компенсационной выплаты, приказ Минтруда России от 12.05.2022 № 291н

Работникам, периодически контактирующим с неорганическими соединениями цветных металлов (кроме соединений алюминия, кальция и магния), в дни фактической занятости дополнительно к молоку выдается 2 г пектина в составе обогащенных им пищевых продуктов: напитков, киселей, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции из фруктов и (или) овощей и консервов (фактическое содержание пектина указывается изготовителем).Вопрос об этом →

При постоянном контакте с неорганическими соединениями цветных металлов (кроме соединений алюминия, кальция и магния), обусловленным производственным (технологическим) процессом, в дни фактической занятости вместо молока выдаются кисломолочные продукты или обогащенные пектином пищевые продукты лечебно-профилактического питания при вредных условиях труда, содержащие не менее 2 г пектина или растворимых пищевых волокон (фактическое содержание пектина или растворимых пищевых волокон указывается изготовителем).Вопрос об этом →

Выдача обогащенных пектином пищевых продуктов (напитков, киселей, желе, джемов, мармеладов, соковой продукции из фруктов и (или) овощей и консервов) должна быть организована перед началом работы, а кисломолочных продуктов - в течение рабочего дня.

Проверьте себя

На кого возлагается ответственность за обеспечение бесплатной выдачи работникам молока и равноценных пищевых продуктов ?

Вопрос из перечня ЕИСОТБлок 3 «Общие вопросы охраны труда и функционирования системы управления охраной труда (программа А)», раздел 3; перечень от 16 июня 2023 г. № 527

Текст вопроса и варианты — без изменений. Официальных ответов Минтруд не публикует: ответ выведен из норм и проверен двумя независимыми проходами. Перечень на сайте ЕИСОТ · Сообщить об ошибке

Ответ и пояснение подготовила редакция «На экзамен» · проверено 07.10.2026 · обновлено 26.10.2026 · Как мы проверяем ответы

Ещё вопросы по этому пункту Приказ № 291н, док. 2: п. 5

Ещё вопросы этого раздела